Se dictan las siguientes Carreras, Maestrías, Cursos, Postgrados y Doctorados:
La ENA es una institución autónoma
salvadoreña, especializada en educación superior agropecuaria de
calidad, con proyección regional en la formación integral de
recurso humano, investigación y proyección social pertinente a
las necesidades del sector, demanda ocupacional e impulsora del
desarrollo sostenible rural.
Visión
Ser una institución educativa agropecuaria, comprometida e
impulsora del desarrollo sostenible regional, graduando
profesionales con pertinencia al campo ocupacional.
Formar integral y pertinentemente, recurso humano a través de la
educación superior de calidad en las ciencias agropecuarias, que
impulsan el desarrollo socioeconómico sostenible de El Salvador, en
un proceso de mejora continua.
TEMAS DE CAPACITACIÓN
Zootecnia
Técnicas modernas en la producción de cerdos.
Explotación moderna de cabras.
Explotación de granja de conejos.
Cría y manejo de pollos de engorde.
Sanidad animal.
Nutrición y alimentación de ganado bovino.
Técnicas para el manejo de ganado lechero.
Apicultura.
Técnicas de inseminación artificial en bovinos.
Agroindustria
Procesamiento de jaleas y mermeladas.
Procesamiento de lácteos.
Industrialización de la carne.
Procesamiento y conservación de las hortalizas.
Tecnología y conservación de lácteos.
Producción artesanal de encurtidos.
Control de calidad de la leche.
Agronomía
Cultivo de granos básicos.
Cultivo de maíz en asocio con frijol y sorgo.
Producción de semilla certificada de maíz.
Manejo de poscosecha de granos básicos.
Tecnologías chinas en la producción de arroz.
Fitotecnia
Técnicas en la producción de hortalizas.
Cultivo de huertos caseros.
Curso práctico de injertación y propagación de plantas.
Técnica contra plagas y enfermedades en el cultivo de hortalizas.
Cultivo de especies aromáticas.
Producción de abonos orgánicos.
Establecimiento y manejo de viveros forestales.
Producción moderna de plantas ornamentales de follaje y flor.
Manejo poscosecha de frutas y hortalizas.
Cultivo de musáceas.
Cultivo de mango y piña.
Cultivos hidropónicos.
Establecimiento de viveros ornamentales.
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