Altillo.com > Exámenes > UBA - Agronomía > Bioquímica botánica

1) Indique cuales pueden formar puente hidrógeno: sacarosa, lisina, palmitato de triacontilo, β-Caroteno, amilosa, etano, ADP, cistina, propanol, metilamina.

2) Describa 3 macromoléculas distintas constituyentes de la pared vegetal, formulando en cada caso los monosacáridos que la constituyen, b) Nombre la proteína más común de la pared vegetal. Indicar si se trata de una proteína simple o conjugada, clasificándola dentro del correspondiente grupo. Relacione sus características estructurales con su función.

3) Describa tres modos distintos de transporte que permitan que una molécula pase a través de la membrana en contra del gradiente de concentración, haga un esquema para cada caso identificando con M la molécula transportada y los gradientes de todas las moléculas en movimiento.

4) En la etapa luminosa de la fotosíntesis de vegetales superiores una molécula cede electrones y otra es el aceptor final de los mismos, identificarlas. Analice los cambios de energía por los que pasan dichos electrones durante este proceso, indicando en que parte del mismo producen ATP.

5) a) Formule y nombre un lípido compuesto que contenga en su estructura un aminoácido codificable y luego someterlo a una hidrólisis básica fuerte.
   
    b) Formule un disacárido conteniendo galactosa y fructosa y que dé positiva la reacción de Fehling, nombre la unión glicosídica resultante y marque con un * los carbonos quirales.

    c) Formule y nombre el nucleótido transportador de la glucosa

   d) Formule un aminoácido codificable que contenga una amida. A que grupo pertenece si la clasifica estructuralmente y como interactúa con otros aminoácidos en la estabilización de una estructura terciaria.